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<図書>

食品衛生学実験 / 川井英雄, 廣末トシ子著

ショクヒン エイセイガク ジッケン

改訂
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 2012.3
大きさ vi, 114p : 挿図 ; 26cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
羽曳野・指定図書2021
498.54/KA93 3060014623
指定図書2019
羽曳野・指定図書2021
498.54/KA93 3060014624
指定図書2019

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別書名 異なりアクセスタイトル:改訂食品衛生学実験
一般注記 監修: 細貝祐太郎
著者標目 川井, 英雄 <カワイ, ヒデオ>
廣末, トシ子 <ヒロスエ, トシコ>
細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 2000867996
NCID BB08772405
巻冊次 ISBN:9784769912712 ; PRICE:2000円+税

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