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<図書>

図解食品衛生学実験 / 一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著 ; 井部明広 [ほか] 著

ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン

第3版
出版者 東京 : 講談社
出版年 2012.9
大きさ 151p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
羽曳野・指定図書2021
498.54/I16 3060014653
指定図書2019
羽曳野・指定図書2021
498.54/I16 3060014654
指定図書2019

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別書名 異なりアクセスタイトル:食品衛生学実験 : 図解
一般注記 その他の著者: 太田利子, 岡部とし子, 千葉隆司, 村上りつ子, 渡邉昭宣
編集: 講談社サイエンティフィク
著者標目 一戸, 正勝 <イチノヘ, マサカツ>
西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
石田, 裕 <イシダ, ヒロシ>
井部, 明広 <イベ, アキヒロ>
太田, 利子 <オオタ, トシコ>
岡部, とし子 <オカベ, トシコ>
千葉, 隆司 <チバ, タカシ>
村上, りつ子(1948-) <ムラカミ, リツコ>
渡邉, 昭宣 <ワタナベ, アキノブ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 2000867997
NCID BB1025064X
巻冊次 ISBN:9784061398368 ; PRICE:2000円+税

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