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<図書>

最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / John W.Erdman Jr., Ian A.Macdonald, Steven H.Zeisel [編] ; 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集

サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ

第10版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2014.5
大きさ vii, 1133p : 挿図 ; 26cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
羽曳野・指定図書2021
498.55/E67 3060015661
指定図書2019

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別書名 原タイトル:Present knowledge in nutrition
一般注記 原タイトル: Present knowledge in nutrition
原著第10版の翻訳
翻訳監修: 木村修一, 古野純典
その他の翻訳編集: 桑田有, 駒井三千夫, 武田英二, 徳留信寛, 伏木亨, 渡邊敏明
著者標目 Erdman, John W.
Macdonald, Ian
Zeisel, Steven H.
小川, 佳宏(1962-) <オガワ, ヨシヒロ>
桑田, 有 <クワタ, タモツ>
駒井, 三千夫(1953-) <コマイ, ミチオ>
武田, 英二(1948-) <タケダ, エイジ>
徳留, 信寛(1944-) <トクドメ, シンカン>
伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>
渡邊, 敏明 <ワタナベ, トシアキ>
件 名 BSH:栄養
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID 2000874191
NCID BB15863511
巻冊次 ISBN:9784767961750 ; PRICE:25000円+税

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