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<図書>

料理の科学 / ロバート・ウォルク著 ; ハーパー保子訳

リョウリ ノ カガク

出版者 東京 : 楽工社
大きさ 冊 ; 21cm
本文言語 und

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1 [正] 素朴な疑問に答えます 1,2. - 東京 : 楽工社 , 2012.12-2013.2
2 素朴な疑問に再び答えます / ロバート・ウォルク著 ; ハーパー保子訳 1,2. - 東京 : 楽工社 , 2014.10-2014.11

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著者標目 Wolke, Robert L.
ハーパー, 保子(1955-) <ハーパー, ヤスコ>
書誌ID 2000887794
NCID BB19518741

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