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<図書>

食品衛生学 / 植木幸英, 阿部尚樹著

ショクヒン エイセイガク

(サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修;. 食べ物と健康 ; 2)
第5版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2015.3
大きさ iii, 114p : 挿図 ; 26cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
羽曳野・指定図書2019
498.54/U39 3060016889
指定図書2019

書誌詳細を非表示

一般注記 監修: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
著者標目 植木, 幸英 <ウエキ, ユキヒデ>
阿部, 尚樹 <アベ, ナオキ>
全国栄養士養成施設協会 <ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ>
日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
件 名 BSH:栄養
BSH:食品衛生
NDLSH:管理栄養士
NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
NDC9:498.54
NDC9:498.14
NDC9:498.5
書誌ID 2000888414
NCID BB18583147
巻冊次 ISBN:9784804113265 ; PRICE:1800円+税

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