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<図書>

管理栄養士・栄養士の実践マネジメント : 少人数部門で最大限の効果を引き出す : 新人もベテランもじつはマネジメントが大事なんです! / 藤井文子著

カンリ エイヨウシ エイヨウシ ノ ジッセン マネジメント : ショウニンズウ ブモン デ サイダイゲン ノ コウカ オ ヒキダス : シンジン モ ベテラン モ ジツ ワ マネジメント ガ ダイジ ナンデス

出版者 大阪 : メディカ出版
出版年 2018.2
大きさ 156p ; 21cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
羽曳野・指定図書2019
498.14/F57 3060018681
指定図書2019

書誌詳細を非表示

別書名 奥付タイトル:管理栄養士・栄養士の実践マネジメント : 少人数部門で最大限の効果を引き出す
一般注記 『ニュートリションケア』2015年1号(8巻1号)~2016年6号(9巻6号)連載「少数栄養士でも怖くない!栄養部門のときめきマネジメント講座-よりよいフードサービス運営を目指して-」をまとめて加筆・修正し、単行本化したもの
著者標目 藤井, 文子(1955-) <フジイ, フミコ>
件 名 BSH:栄養士
分 類 NDC8:498.14
NDC9:498.14
書誌ID 2000918168
NCID BB25467281
巻冊次 ISBN:9784840464987 ; PRICE:2800円+税

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