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<図書>

海を渡ったスキヤキ : アメリカを虜にした和食 / グレン・サリバン著

ウミ オ ワタッタ スキヤキ : アメリカ オ トリコ ニ シタ ワショク

出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 2019.11
大きさ 238p ; 20cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
羽曳野・2F開架
383.8/SU55 3060019185

書誌詳細を非表示

別書名 標題紙タイトル:Sukiyaki
一般注記 主要参考文献: p235-238
著者標目 Sullivan, Glenn
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(日本)
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.853
NDC10:383.853
書誌ID 2000931632
NCID BB29340759
巻冊次 ISBN:9784120052507 ; PRICE:2000円+税

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