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<図書>

チルド食品 / 和田隆宣, 大久保敬直編著

チルド ショクヒン

(光琳テクノブックス;7)
出版者 東京 : 光琳
出版年 1988.5
大きさ 296p ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
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588.9/6 1000799303

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一般注記 監修: 林弘通
各章末:参考文献
著者標目 和田, 隆宣(1938-) <ワダ, タカノリ>
大久保, 敬直(1932-) <オオクボ, ヨシナオ>
林, 弘通(1928-) <ハヤシ, ヒロミチ>
件 名 NDLSH:食品保存
分 類 NDC8:588.9
NDC10:588.9
NDLC:PC111
書誌ID 2000006623
NCID BN03282527
巻冊次 ISBN:4771288054 ; PRICE:4000円

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