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チルド食品 / 和田隆宣, 大久保敬直編著

チルドショクヒン

(光琳テクノブックス;7)

出版者	東京 : 光琳
出版年	1988.5
大きさ	296p ; 22cm
本文言語	日本語

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配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	指定図書
図・2F開架閲覧		588.9/6	1000799303

書誌詳細を非表示

一般注記	監修: 林弘通各章末:参考文献
著者標目	和田, 隆宣(1938-) <ワダ, タカノリ> 大久保, 敬直(1932-) <オオクボ, ヨシナオ> 林, 弘通(1928-) <ハヤシ, ヒロミチ>
件　名	NDLSH:食品保存
分　類	NDC8:588.9 NDC10:588.9 NDLC:PC111
書誌ID	2000006623
NCID	BN03282527
巻冊次	ISBN:4771288054 ; PRICE:4000円

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