大阪府立大学図書館OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

食品分析学 / 中村良, 川岸舜朗編

ショクヒン ブンセキガク

(食品の科学;1)
出版者 東京 : 文永堂出版
出版年 1991.10
大きさ 14, 285p ; 22cm
本文言語 日本語

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・2F開架閲覧
498.5/N37 1000912366

書誌詳細を非表示

一般注記 主要参考図書: p[265]-269
著者標目 中村, 良(1931-) <ナカムラ, リョウ>
川岸, 舜朗(1931-) <カワギシ, シュンロウ>
分 類 NDC8:498.53
書誌ID 2000045014
NCID BN0779893X
巻冊次 ISBN:4830040572 ; PRICE:4120円

戻る ページトップ