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<図書>

アミノ酸発酵 / 相田浩 [ほか] 編

アミノサン ハッコウ

出版者 東京 : 学会出版センター
出版年 1986.5
大きさ xii, 545p ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・2F開架閲覧
588.51/2 9000145466

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一般注記 その他の編,執筆: 相田浩, 滝波弘一, 千畑一郎, 中山清, 山田秀明
各章末: 文献
著者標目 相田, 浩(1922-) <アイダ, ヒロシ>
件 名 NDLSH:アミノ酸
NDLSH:醗酵
分 類 NDC8:588.5
NDLC:PA411
書誌ID 2000061006
NCID BN00467628
巻冊次 ISBN:4762294543 ; PRICE:8900円+税

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