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<図書>

飲食・外食産業界 / 原勉著

インショク ガイショク サンギョウカイ

(教育社新書;. 産業界シリーズ ; 53)
出版者 [東村山] : 教育社
出版年 1978.3
大きさ 302p ; 18cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・B1F一般図書
608/9/53 9000094632

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献:p300-302
著者標目 原, 勉(1921-) <ハラ, ツトム>
件 名 NDLSH:料理店
分 類 NDC6:673.99
NDC8:673.9
NDLC:DH475
書誌ID 2000172093
NCID BN05593743
巻冊次 PRICE:600円

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