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<図書>

食品加工貯蔵 / 佐藤勘之助[ほか]著

ショクヒン カコウ チョゾウ

(新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編;7)
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1965.8
大きさ 6,255p ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・B1A列書庫く
498/SIN/7 1000824291

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一般注記 参考書:p248-250
著者標目 佐藤, 勘之助 <サトウ, カンノスケ>
件 名 NDLSH:食品貯蔵
NDLSH:食品工業
分 類 NDC8:498.53
書誌ID 2000337609
NCID BN04489586
巻冊次 PRICE:750円

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