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＜図書＞
酵母からのチャレンジ : 応用酵母学 / 田村學造 [ほか] 編著
コウボ カラ ノ チャレンジ : オウヨウ コウボガク
| 出版者 | 東京 : 技報堂出版 |
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| 出版年 | 1997.5 |
| 大きさ | iv, 265p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 指定図書 |
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| 図・2F開架閲覧 |
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465.8/TA82 | 2001029312 |
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| 一般注記 | その他の編著者: 野白喜久雄, 秋山裕一, 小泉武夫 索引: p261-265 各章末: 文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 田村, 學造 <タムラ, ガクゾウ> 野白, 喜久雄(1920-) <ノジロ, キクオ> 秋山, 裕一(1924-) <アキヤマ, ヒロイチ> 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
| 件 名 | BSH:酵母 |
| 分 類 | NDC8:465.8 NDC6:465.8 |
| 書誌ID | 2000399973 |
| NCID | BA30515659 |
| 巻冊次 | ISBN:4765502333 ; PRICE:3800円 |
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