大阪府立大学図書館OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

食品微生物制御の化学 / 松田敏生著

ショクヒン ビセイブツ セイギョ ノ カガク

出版者 東京 : 幸書房
出版年 1998.2
大きさ xi, 361p ; 22cm
本文言語 日本語

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・2F開架閲覧
588.9/MA74 2001034237

書誌詳細を非表示

一般注記 引用文献: 各章末
著者標目 松田, 敏生 <マツダ, トシオ>
件 名 BSH:食品保存法
BSH:微生物
分 類 NDC8:588.9
NDC9:588.9
書誌ID 2000413699
NCID BA35501367
巻冊次 ISBN:4782101538 ; PRICE:7200円

戻る ページトップ