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<図書>

食品化学 / 岩田久敬著

ショクヒン カガク

第3次改著後の訂正7版
出版者 東京 : 養賢堂
出版年 1968-1969
大きさ 2冊 ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・B1F一般図書 総論 498.53/I97 9000564640

図・B1F一般図書 各論 498.53/I97 9000564615

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著者標目 岩田, 久敬(1899-) <イワタ, ヒサヨシ>
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.53
書誌ID 2000528668
NCID BN08218004
巻冊次 総論 ; PRICE:850円
各論

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