大阪府立大学図書館OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

食品の無菌包装 : その技術とシステム化 / 横山理雄, 矢野俊博著

ショクヒン ノ ムキン ホウソウ : ソノ ギジュツ ト システムカ

出版者 東京 : 幸書房
出版年 2003.11
大きさ xvii, 326p : 挿図 ; 22cm
本文言語 日本語

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・2F開架閲覧
588.9/Y79 2001062219

書誌詳細を非表示

別書名 標題紙タイトル:Aseptic packaging of food : its technology and systematization
著者標目 横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ>
矢野, 俊博 <ヤノ,トシヒロ>
件 名 BSH:食品包装
BSH:食品衛生
分 類 NDC8:588.9
NDC9:588.9
書誌ID 2000529336
NCID BA65167107
巻冊次 ISBN:4782102364 ; PRICE:6500円

戻る ページトップ