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<図書>

中国 / 周達生著

チュウゴク

(世界の食文化 / 石毛直道監修;2)
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2004.1
大きさ 283p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・B1F一般図書
383.8/SH99 2001062919

羽曳野・2F開架
383.8/SE/2 2095111948

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一般注記 参考文献: p277-280
著者標目 周, 達生(1931-) <シュウ, タッセイ>
件 名 BSH:食生活
BSH:料理(中国)
NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史
NDLSH:中華料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:GE246
書誌ID 2000543505
NCID BA65407211
巻冊次 ISBN:4540032216 ; PRICE:3048円+税

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