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<図書>

新甘味料技術資料集 / 中山正夫[ほか]執筆

シンカンミリョウ ギジュツ シリョウシュウ

出版者 東京 : 第一インターナショナル
出版年 1987.12
大きさ 300p ; 27cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・B1F一般図書
588.1/N45 2001063661

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一般注記 監修: 中山正夫
著者標目 中山, 正夫 <ナカヤマ, マサオ>
件 名 NDLSH:甘味料
分 類 NDC8:588.1
書誌ID 2000549039
NCID BN05168839
巻冊次 PRICE:28000円

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