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<図書>

食品と包装 / 横山理雄,石谷孝佑編

ショクヒン ト ホウソウ

(食物科学選書)
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1982.1
大きさ 328p ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
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498.55/YO3 1009108408

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一般注記 執筆:石谷孝佑ほか
各章末:文献
著者標目 横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ>
石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ>
件 名 NDLSH:食品包装
分 類 NDC8:588.9
NDLC:PC111
書誌ID 2000586687
NCID BN0264265X
巻冊次 PRICE:4800円

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