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<図書>

甘味 : 生物学的、行動学的社会的観点 / by Arnold van der Heijden ; 日本国際生命科学協会砂糖研究部会〔訳〕編集

カンミ : セイブツガクテキ コウドウガクテキ シャカイテキ カンテン

(ILSIヨーロッパコンサイスモノグラフシリーズ)
出版者 東京 : 日本国際生命科学協会
出版年 1998.3
大きさ 22p ; 21×21cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
羽曳野・2F開架(医学関係)
498.55/V26 2095096142

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Sweetness : the biological, behavioural and social aspects
一般注記 Sweetness.の翻訳
著者標目 Van der Heijden, Arnold
日本国際生命科学協会 <ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ>
件 名 BSH:甘味料
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID 2000669269
NCID BA41404773
巻冊次 ISBN:1578810116 ; PRICE:非売品

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