大阪府立大学図書館OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

乾燥食品の基礎と応用 / 亀和田光男, 林弘通, 土田茂編著

カンソウ ショクヒン ノ キソ ト オウヨウ

出版者 東京 : 幸書房
出版年 1997.9
大きさ xi, 300p ; 22cm
本文言語 日本語

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
羽曳野・2F開架
588.9/KA36 2095110768

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: 各章末
著者標目 亀和田, 光男(1922-) <カメワダ, ミツオ>
林, 弘通(1928-) <ハヤシ, ヒロミチ>
土田, 茂(1943-) <ツチダ, シゲル>
件 名 BSH:乾燥食品
分 類 NDC8:588.9
NDC9:588.9
書誌ID 2000686414
NCID BA32767663
巻冊次 ISBN:4782101503 ; PRICE:4700円

戻る ページトップ