大阪府立大学図書館OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

酒の科学 / 吉澤淑編

サケ ノ カガク

(シリーズ《食品の科学》)
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1995.2
大きさ xi, 210p ; 22cm
本文言語 日本語

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・B1F一般図書
588.5/2 2090024798

りんくう図書
588.5/Y94 3020003436

書誌詳細を非表示

一般注記 執筆者:吉澤淑ほか
文献:各章末. 索引:巻末
著者標目 吉沢, 淑(1933-) <ヨシザワ, キヨシ>
件 名 BSH:
NDLSH:
分 類 NDC8:588.5
NDLC:PA416
書誌ID 2000716589
NCID BN12008763
巻冊次 ISBN:425443037X ; PRICE:3914円

戻る ページトップ