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<図書>

わかる化学 : 知っておきたい食とくらしの基礎知識 / 松井徳光, 小野廣紀著

ワカル カガク : シッテ オキタイ ショク ト クラシ ノ キソ チシキ

出版者 京都 : 化学同人
出版年 2002.11
大きさ vii, 126p ; 26cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・2F開架閲覧
498.53/6 0000052487

書誌詳細を非表示

著者標目 松井, 徳光(1959-) <マツイ, トクミツ>
小野, 廣紀(1961-) <オノ, コウキ>
件 名 BSH:食品化学
分 類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
書誌ID 2000749202
NCID BA60131146
巻冊次 ISBN:4759809201 ; PRICE:1800円+税

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