Mendeley出力| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2006.1 |
| 大きさ | xxxi, 805p : 挿図 ; 23cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図・B1F一般図書 |
|
383.8/86/1 | 0000061921 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 布装 参考文献: 項末 |
|---|---|
| 著者標目 | 川上, 行蔵(1898-) <カワカミ, コウゾウ> 小出, 昌洋(1948-) <コイデ, マサヒロ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 2000766095 |
| NCID | BA75341619 |
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