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＜図書＞
調理の理論と実際 / 水島裕子著
チョウリ ノ リロン ト ジッサイ
| 出版者 | 京都 : ミネルヴァ書房 |
|---|---|
| 出版年 | 1970 |
| 大きさ | 225p ; 27cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図・B1F一般図書 |
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596/M19 | 9100012146 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 水島, 裕子(1935-) <ミズシマ, ユウコ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC6:596 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | 2000800929 |
| NCID | BN12390203 |
| 巻冊次 | PRICE:1400円 |
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