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<図書>

調理科学ノート / 元山正著

チョウリ カガク ノート

出版者 東京 : 第一出版
出版年 1972
大きさ 330p ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・B1F一般図書
596/MO 9100012147

書誌詳細を非表示

一般注記 ISBN4804100695は1981年2月刊初版第8刷による
著者標目 元山, 正 <モトヤマ, タダシ>
件 名 NDLSH:料理
分 類 NDC6:596
NDLC:EF27
書誌ID 2000800930
NCID BN03395997
巻冊次 ISBN:4804102736 ; PRICE:1200円
ISBN:4804100695

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