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＜図書＞
調理科学ノート / 元山正著
チョウリ カガク ノート
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
|---|---|
| 出版年 | 1972 |
| 大きさ | 330p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図・B1F一般図書 |
|
596/MO | 9100012147 |
|
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