大阪府立大学図書館OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

調理科学 / 豊島治男編著

チョウリ カガク

出版者 東京 : 産業図書
出版年 1971
大きさ 5,264p ; 22cm
本文言語 日本語

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・B1F一般図書
596/TE 9100012200

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献:p.257-259
著者標目 豊島, 治男 <テシマ ハルオ>
件 名 NDLSH:料理
分 類 NDC6:596
NDLC:EF27
書誌ID 2000801016
NCID BN02613695
巻冊次 ISBN:4782865147 ; PRICE:950円

ページトップ