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<図書>

味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著

ミカク ト シコウ ノ サイエンス

(京大人気講義シリーズ)
出版者 東京 : 丸善
出版年 2008.4
大きさ ix, 153p : 挿図 ; 19cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
羽曳野・2F開架(医学関係)
491.377/F96 3060005749

羽曳野・閉架書庫(医学関係)
491.377/F96 3060005801

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一般注記 参考文献: p153
著者標目 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>
件 名 BSH:味覚
分 類 NDC8:491.377
NDC9:491.377
書誌ID 2000818783
NCID BA85616746
巻冊次 ISBN:9784621079713

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