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<図書>

輸送と洗浄 / 久保田清 [ほか] 著

ユソウ ト センジョウ

(食品工学基礎講座;2)
出版者 東京 : 光琳
出版年 1989.4
大きさ 263p ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
りんくう図書
588/KU14 3020003469

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一般注記 監修:矢野俊正, 桐栄良三
文献:各章末
著者標目 久保田, 清(1938-) <クボタ, キヨシ>
件 名 BSH:食品工学
分 類 NDC9:588
NDC8:588
書誌ID 2000839915
NCID BN03448936
巻冊次 ISBN:4771289034 ; PRICE:4000円

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