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<図書>

図説和菓子の歴史 / 青木直己著

ズセツ ワガシ ノ レキシ

(ちくま学芸文庫;[ア-40-1])
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2017.8
大きさ 263, vp, 図版 [4] p : 挿図 ; 15cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
人社・一般図書
383.8/A53 3050019926

羽曳野・2F開架
383.8/A53 3060017705

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:図説和菓子の今昔
異なりアクセスタイトル:和菓子の歴史 : 図説
一般注記 叢書番号はブックジャケットによる
2000年10月淡交社刊「図説和菓子の今昔」の改題, 加筆
参考文献: p262-263
著者標目 青木, 直己(1954-) <アオキ, ナオミ>
件 名 BSH:和菓子 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:和菓子 -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 2000891430
NCID BB24202940
巻冊次 ISBN:9784480097927 ; PRICE:1200円+税

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