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<図書>

ラム肉の歴史 / ブライアン・ヤーヴィン著 ; 名取祥子訳

ラムニク ノ レキシ

(「食」の図書館)
出版者 東京 : 原書房
出版年 2019.7
大きさ 171p : 挿図 ; 20cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
図・2F開架閲覧
648.2/Y59 3000069256

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別書名 原タイトル:Lamb : a global history
異なりアクセスタイトル:ラム肉の歴史
一般注記 参考文献: p152-155
著者標目 Yarvin, Brian
名取, 祥子 <ナトリ, ショウコ>
件 名 BSH:羊肉 -- 歴史
NDLSH:料理 (肉) -- 歴史
NDLSH:羊肉
分 類 NDC8:648.2
NDC9:648.28
NDC10:648.28
NDC10:596.33
書誌ID 2000933254
NCID BB28619783
巻冊次 ISBN:9784562056545 ; PRICE:2200円+税

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