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<図書>

土とワイン : 土壌が教える自然ワインと造り手たち / アリス・ファイアリング, パスカリーヌ・ルペルティエ著 ; 村松静枝訳

ツチ ト ワイン : ドジョウ ガ オシエル シゼン ワイン ト ツクリテ タチ

出版者 東京 : エクスナレッジ
出版年 2019.12
大きさ 471p ; 20cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 予約 指定図書
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588.55/F17 3000069408

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別書名 原タイトル:The dirty guide to wine : following flavors from ground to glass
異なりアクセスタイトル:土とワイン : 土壌が教える自然ワインと造り手たち
一般注記 監修: 小口高, 鹿取みゆき
著者標目 Feiring, Alice
Lepeltier, Pascaline
小口, 高(1963-) <オグチ, タカシ>
鹿取, みゆき <カトリ, ミユキ>
村松, 静枝 <ムラマツ, シズエ>
件 名 BSH:ぶどう酒
BSH:土壌
分 類 NDC8:588.55
NDC9:588.55
NDC10:588.55
書誌ID 2000933689
NCID BB29577612
巻冊次 ISBN:9784767826516 ; PRICE:2400円+税

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